黔东南肉类冷库价格 牛肉冷库

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为了满足市场对速冻食品的需求，从速冻柜、急冻柜到肉类冷库，越来越能满足大储存量的需求。像我们常吃的速冻水饺、速冻汤圆都需要用到肉类冷库，那关于它的实际应用情况，你了解多少呢？
速冻水饺肉类冷库温度一般为-18℃，速冻水饺的形成是将水饺放入肉类冷库内，在短时间内迅速通过冰晶体生成带，当肉类冷库内平均温度达到-18℃时而迅速冻结的过程。

有些客户咨询问为什么水饺放入速冻肉类冷库后，水饺皮会裂开？
一般来说，如果肉类冷库的降温速度慢，温度达不到，这时候水饺非常容易裂开，所以，如果你的速冻肉类冷库中水饺出现这种情况，可以先查看肉类冷库的温度是否正常。
建一个水饺速冻肉类冷库大概需要多少钱？
一般，在条件不充足的情况下是不能给客户一个直接准确的报价，因为其中所包含的因素有很多。给大家一个速冻水饺肉类冷库参考价格，20m2/2万左右；50m2/5万左右；100m2/15万左右。

蒸发温度调节
蒸发温度与库房内温度温差的缩小，蒸发温度就能相应的提高，此时，如果冷凝温度保持不变，则就意味着制冷压缩机制冷量的提高，也可以说在获得相同的制冷量的情况下，可以减少电能的消耗。根据估算，当蒸发温度每降低1℃，则要多耗电2~3%。另，缩小温差值对降低库房内贮藏食品的干耗亦是较为有利的。

在介绍速冻隧道之前，先跟大家介绍一下速冻肉类冷库，简称肉类冷库。速冻肉类冷库通常需要比较大型的制冷设备，设备制冷量大小与食品的速冻量成正比，与速冻的时间成反比，肉类冷库是将食品迅速通过其冰晶生成区，中心温度达到-18℃时而迅速冻结。 食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）化学变化（蛋白质变性、色变等）组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是限度地保持了食品原有的营养和色香味，也就是说速冻肉类冷库就是在冻结过程中保证使食品所发生的上述各种变化达到的可逆性。 经过快速冻结的食品具有如下优点： 1．避免在之间生成大的冰晶体； 2．减少内水份外析，解冻时汁液流失少 3．组织内部浓缩溶质、食品组织、胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到程度； 4．将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利地微生物的增长及其生化反应； 5. 食品在肉类冷库中停留时间短，有利于提高制冷设备的利用率和连续性生产效率。
贵州凝水制冷设备有限公司，是一家集冷库设计、销售、安装、服务于一体的公司。公司在贵州贵阳、四川成都、重庆均有办事机构。本公司技术力量雄厚，安装经验丰富，质量意识强，安全意识高，是贵州省的制冷设备、冷库安装、制冷设备销售及维修的公司，先后为各大中型蔬菜水果基地、各肉类加工厂、速冻食品、酒店、宾馆、电子化工行业、贩量**级市场等提供做冷库，冷库安装，冷藏设备设计，制作及施工安装维修，并以优良的施工质量及完善的服务，赢得客户的一致**！
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