兴义速冻库安装 蔬菜速冻冷库

冷库及各级主管部门在抓使用的同时，要抓好日常维护检修工作，切实做到使用好、管理好冷库。

规范适用于肉、禽、蛋、水产类冷加工和储藏的各类冷库。

负责冷库生产和管理的企业，应具有冷库管理的专业知识和实践经验。要定期组织专业技术人员和操作人员进行技术学习和经验交流，要对本规范的实施负全部责任。

速冻库温度一般为-30℃～-40℃。它是通过**低温，将放入库内的产品迅速冻结。对于部分食品，冻结速度越快，其口味保持的越好。结冻库常用于海鲜速冻、肉类、水饺等食品速冻，其后放入冷藏或冷冻库保存。